A将所有杯具置于温杯盘上
B将所有杯具置于服务托盘上
C将备用杯具置于温杯盘上
D将备用杯具置于服务托盘上
（单选题）
关于咖啡杯具的选择，下列说法错误的是（）
答案解析
咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是（）
当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，（）符合职业道德规范。
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
（填空题）
埃塞俄比亚（Ethiopia）最具代表性咖啡产区是（）。
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
