A氨基酸种类
B氨基酸数量
C必需氨基酸数量
D必需氨基酸种类
E必需氨基酸数量、种类及比例
（单选题）
食品营养价值的取决因素（）
答案解析
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
蛋白质生物学价值最高的是（）
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
脂肪的主要生理功用是（）
胆固醇在体内的主要生理功能是（）
睾丸间质细胞的主要生理功能是（）
孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）
