（多选题）
平衡膳食，在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外，任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的，需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食，其基本要求（）
A有适量的能量及各种营养素
B各种营养素之间比例合适
C合理加工与烹调，食物无毒无害保证安全
D合理的膳食制度及良好的饮食习惯
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）
（单选题）
在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）
（判断题）
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维。
（简答题）
什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？
（简答题）
简述膳食纤维的营养学意义。
（多选题）
膳食纤维的营养学意义（）
（判断题）
利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。
（单选题）
关于膳食纤维的营养学意义下列哪项错误：（）
（填空题）
我国膳食中热能主要来自（）三大营养素。它们在体内的生热系数分别是4、9和4（Kcal/g）。
