（单选题）
饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。
A国家旅游局颁布的星级饭店标准
B垂直领导、逐级负责的经营管理责任制
C操作规程和操作标准
D岗位责任制
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
客房清洁质量的标准化便于管理，避免（）。
（单选题）
各饭店加强对低值易耗品的日常管理措施主要有：专人保管，专人领发；鼓励节约，讲究适度：避免库存积压，防止自然损耗：还应（）。
（单选题）
完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、（）的员工，饭店应当予以奖励。
（单选题）
单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理，禁止在（）的场所使用明火。
（单选题）
单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并（）。
（单选题）
旅馆及其工作人员应当认真执行《旅馆业治安管理办法》和《细则》，向公安人员（）。
（单选题）
根据消防安全管理规定，商场（市场）、宾馆（饭店）、体育场（馆）、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是（），应当按照规定的要求，实行严格管理。
（单选题）
醉酒的人违反治安管理的，应予（）。醉酒的人在醉酒状态中，对本人有危险或者对他人的安全有威胁的，应当（）。
（单选题）
因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度（），落实（），在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。
