（单选题）
按成本与产品的形成关系划分，餐饮产品成本（）
A可控成本核算和不可控成本
B固定成本和变动成本
C直接成本和间接成本
D边际成本和机会成本
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
当产品的销售价格、成本水平均不变时，按变动成本法计算的营业利润与当期实现的销售量之间的关系是（）
（简答题）
按生产费用和工程量关系来划分，可分为固定成本和变动成本两部分。
（单选题）
组织结构是从系统的观点出发，建立组织结构。一般分为三维：一是按产品划分的事业部，是产品利润中心；二是按职能划分的专业参谋机构，是专业成本中心；三是按地区划分的管理机构，是地区利润中心：（）
（判断题）
一般而言，宴会上餐饮产品的消费量与宴会持续的时间长短成正比例关系。
（判断题）
按照成本费用与经营业务量的关系划分，饭店成本可分为固定成本、变动成本和混合成本。
（多选题）
按与业务量的关系划分，可将物流成本划分为（）。
（多选题）
按照成本费用与经营业务量的关系可以将成本费用划分为（）
（判断题）
餐饮产品原料就是指产品所耗用的各种毛料，辅料成本之和。（）
（单选题）
下列不属于餐饮产品成本核算方法的是（）
