①保证色泽良好的条件下用量应限制在最低水平；
②加工工艺可行情况下尽量使用替代品；
③使用的同时加入发色助剂减少亚硝酸盐的使用。
（简答题）
用亚硝酸盐作食品添加剂时应注意的问题有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
用枸橼酸-葡萄糖液长时间保存后的血液输给患者时应注意什么问题？为什么？
（单选题）
作包皮环切手术时应注意勿伤及的结构是（）
（多选题）
作实验设计，在选择反映实验效应的各项实验指标时应注意（）
（填空题）
亚硝酸盐存在于水和土壤中，用偶氮色素法分析亚硝酸盐时灵敏度高，必须进行（），并且应注意（）（浓度过高反而出现阴性结果）。
（简答题）
十二指肠淤张见于哪些原因？作胃肠造影时应注意什么？
（填空题）
鲜用药材尽可能采用（）；（）；（）、生物保鲜等适宜的保鲜方法，如必须使用保鲜剂和防腐剂时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。
（简答题）
评价致畸试验的结果时应注意问题？
（简答题）
使用语言沟通时应注意的问题有哪些？
（简答题）
简述病理检查选取组织块时应注意的问题？
