A含铁血黄素
B肌红蛋白
C铁蛋白
D血红蛋白
E含铁酶
（单选题）
机体矿物质的生理功能是（）
答案解析
膳食铁的最好来源是（）
反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）
反映身体各组织的铁的供应情况的指标是（）
属于多糖的物质是（）
下列不属于肠外营养的营养物质是（）
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）
下列对矿物质生理功能描述错误的是（）
