（简答题）

简述膳食必需脂肪酸摄入量研究近况。

正确答案

（1）目前，亚油酸和亚麻酸的膳食推荐量被定为分别占总能量的3-5%和0.5-1.0%；
（2）最近的研究主要集中在亚油酸和亚麻酸的相对比例上，从健康促进考虑，亚油酸和亚麻酸的相对比例比单纯摄入量更重要；
（3）目前，n-6和n-3脂肪酸比值WHO推荐水平为5-10：1；美国推荐水平为2-5：1；我国推荐水平为4-6：1。

答案解析

略

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