（判断题）
真空蒸发的原理及目的是给蒸发器设备造成真空，降低溶液沸点，降低温差度。
答案解析
（多选题）
真空蒸发的原理，目的（）。
真空蒸发的优点（）。
真空蒸发的目的是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，增加温度差，使蒸汽过程在真空下完成，提高蒸发效率，降低汽耗。
真空蒸发的目的（）。
（简答题）
蒸发器真空度下降原因是什么？
蒸发系统为什么要保持一定的真空度（）
管式降膜蒸发器的工作原理是什么？
