(多选题)
下列关于非法添加剂说法正确的有()
A吊白块,不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用
B苏丹红,不法分子添加在辣椒粉等食品内,起着色作用
C硼酸与硼砂,不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮,起增筋作用
D工业用甲醛,不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品,起改善外观和质地的作用
正确答案
答案解析
略
A吊白块,不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用
B苏丹红,不法分子添加在辣椒粉等食品内,起着色作用
C硼酸与硼砂,不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮,起增筋作用
D工业用甲醛,不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品,起改善外观和质地的作用