A营养琼脂
BCVT培养基
C锰盐营养琼脂
D虎红琼脂
（单选题）
霉菌、酵母菌培养基：（）。
答案解析
饮料做霉菌酵母分离时，首选（）培养基。
嗜冷菌指在（）条件下，需氧培养10天，在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。
霉菌及酵母测的结果，其单位为（）。
（判断题）
霉菌细胞壁化学组成是几丁质；酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等；细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。
（多选题）
符合霉菌的菌落形态的有（）。
无菌室的消毒：霉菌较多先用（）全面喷洒室内。
检测菌落总数的培养基培养温度为（）。
