首页医卫考试高级职称公卫职业卫生高级职称
(单选题)

评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()

A蛋类

B肉类

C鱼类

D奶类

E豆类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()

    答案解析

  • (单选题)

    豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()

    答案解析

  • (单选题)

    在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()

    答案解析

  • (单选题)

    植物性食物中,优质蛋白质的来源是()

    答案解析

  • (单选题)

    一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()

    答案解析

  • (单选题)

    食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

    答案解析

  • (单选题)

    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

    答案解析

  • (单选题)

    浮肿型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()

    答案解析

  • (单选题)

    消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()

    答案解析

快考试在线搜题