（简答题）
提取皂甙时，应选择哪些溶剂？
正确答案
多数皂甙极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇，难溶于丙酮、乙醚。故在提取皂甙时，一般采用甲醇、乙醇、水等极性溶剂。对含有羧基的酸性皂甙，又可选用碱水。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
由于皂甙的极性大，在极性小的有机溶剂中溶解度小，所以宜选用极性较大的有机溶剂正丁醇提取。
（多选题）
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（判断题）
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（多选题）
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（单选题）
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（简答题）
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（单选题）
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（单选题）
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（简答题）
检识药材中是否含有皂甙，通常需要进行哪些试验？
