（单选题）
教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。
A将上级指示和决策传达给初、中级服务员
B提高初、中级服务员业务水平
C使培训难度、深度加大
D扩大培训范围
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
教学时，案例研讨采用部门经理与高级服务员研讨形式，可以（）。
（单选题）
（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
（单选题）
服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。
（单选题）
饭店为了做好接待不同等级贵宾的服务工作，通常将（）视为最高级别的贵宾。
（单选题）
停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的（），防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。
（单选题）
服务案例分析的方式，可以用于知识类的培训，利用案例的生动性、真实性，可以增强学员对知识理解，在（）方面的效果更佳。
（简答题）
宾客要求与服务员合影时，怎么办？
（单选题）
客房服务员与客人谈话时必须站立，与客人保持大致（）米距离。
（单选题）
敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（）。
