（多选题）
在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
A《齐民要术》
B《天工开物》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
E《本草纲目》
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
（多选题）
酒的酿造方法可分为（）
（单选题）
出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期（）。
（判断题）
南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。
（多选题）
下列白酒中属于浓型酒的是（）
（多选题）
下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。
（单选题）
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的（），然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
（多选题）
酒根据酿造的方法可分为（）。
（简答题）
按照酿造方法，酒一般可分为哪三类？
