（多选题）
古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
A《齐民要术》
B《农书》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。
（多选题）
酒的酿造方法可分为（）
（单选题）
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（判断题）
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酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的（），然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
