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(单选题)

下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的()。

A蛋白质变性后溶解度增加

B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C蛋白质变性后理化性质不变

D蛋白质变性后丧失原有的生物活性

E蛋白质变性会导致分子量下降

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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