（单选题）
葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）
A100g米饭
B75g蔗糖
C100g蔗糖
D100g面粉制成的馒头
E75g面粉制成的馒头
正确答案
答案解析
葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。
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葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。
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参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元素是（）
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三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。
