（判断题）
烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
（填空题）
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
（判断题）
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
（多选题）
不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
（单选题）
烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）
（多选题）
烘烤（）的基本技术原则是高温变黄、低温定色．
（填空题）
在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。
（判断题）
对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
（判断题）
对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
