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(单选题)

K值是指ATP分解的肌苷和次黄嘌呤低级产物占ATP系列分解产物的百分比。主要适用于鉴定()早期腐败

A肉类

B蔬菜

C水果

D鱼类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    发酵法生产肌苷所用的菌株是(),它的主要遗传标记是(),如果进一步增加维生素B1、组氨酸缺陷型以及抗8-杂氮鸟嘌呤,抗6-巯基嘌呤等标记,会使产量大幅度提高。

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