（填空题）
植物蛋白酶在食品工业常用于（）和（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
植物蛋白酶在食品工业常用于（）和（）。
（简答题）
植物蛋白和动物蛋白有什么不同？（食品加工角度）
（填空题）
在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
（填空题）
压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（）和（）两种。
（填空题）
食品厂输送食品物料的离心泵常称为（）离心泵，主要用于输送（）和低浓度的料液。离心泵的叶片形式常有2片、（）和4片三种，用于食品物料的离心泵的叶片常为2片式和（）式两种。
（填空题）
食品工厂内不锈钢管常用于（），（），（），（），（），（）的输送。
（单选题）
无菌包装常用于（）食品的包装。
（单选题）
常用于单层工业厂房的结构形式是（）
（多选题）
无菌包装常用于（）等食品的包装。
