（单选题）
建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动，是几星级饭店的建筑外观与结构要求。（）
A一星级
B二星级
C三星级
D四星级
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
托盘装盘时应根据物品的（）合理安排，以安全平稳和方便操作为宜。
（多选题）
客房功能布局有以下几个主要区域：睡眠区域，（），盥洗区域。
（单选题）
四星级饭店应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房，包括至少（）个开间的豪华套房，套房布局合理。
（多选题）
鸡尾酒的基本结构由（）组成。
（单选题）
（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。
（单选题）
以下哪项是正确的问卷调查的基本结构（）。
（单选题）
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于（）。
（多选题）
为方便宾客使用，电源插座应设置在（）
（单选题）
为方便残疾人进出客房，房间门及卫生间门的宽度不宜小于（）。
