（简答题）
如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？
正确答案
碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙和碳酸，碳酸具有强烈的挥发性。购买时可取少量玉米粉滴入少量稀盐酸（1：3），如产生泡沫则表明含有石灰石粉。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。
（单选题）
如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。
（单选题）
植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。
（单选题）
棉粕中掺尿素可用（）方法鉴别
（单选题）
植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。
（判断题）
石粉中砷允许量在2mg/kg以下。
（判断题）
石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。
（简答题）
玉米在贮存前应考虑哪些因素？
（填空题）
玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。
