（简答题）

淀粉糖的分类？

正确答案

①按转化程度高低，分为低转化、中转化和高转化②工业上可分为：结晶葡萄糖、全糖、中转化糖浆、高转化糖浆、低转化产品、果葡糖浆、麦芽糖浆。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
什么是淀粉糖的DE？
答案解析
（简答题）
什么是淀粉糖的DE？
答案解析
（简答题）
什么是淀粉糖的DE？
答案解析
（单选题）
在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）
答案解析
（简答题）
淀粉酶的分类及其作用特点。
答案解析
（简答题）
淀粉酶的分类及其作用特点。
答案解析
（单选题）
作物越冬时体内可溶性糖的含量（）。
答案解析
（单选题）
越冬作物体内可溶性糖的含量（）
答案解析
（单选题）
冬作物体内可溶性糖的含量（）。
答案解析

快考试在线搜题