（单选题）
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）
A食品耐贮藏期限
B食品保洁程度
C食品价格
D食品变率
E食物营养
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
（单选题）
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
（单选题）
细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
（单选题）
食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）
（单选题）
以下食品中可以生产经营的是（）
（单选题）
母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为合理，根据不同的情况，可以延长母乳喂养，但最迟不宜超过（）。
（配伍题）
对重大传染病流行趋势进行预测、预警的部门是；当传染病暴发流行时，可以采取停工、停业、停课等措施的部门是
（单选题）
对于定型包装的食品和食品添加剂，不必在包装标识或产品说明书上标出的是（）
（单选题）
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
