（单选题）
在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么？（）。
A起还原作用
B提高灰化温度
C促进砷溶解
D提高挥发性
E防止砷挥发
正确答案
答案解析
略
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在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么（）
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国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分
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