（填空题）
一般以含脂率（）的乳为标准乳。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
标准乳的含脂率为（）。
（简答题）
羊毛制品，在处理前后分别抽样分析其含脂率如下： 处理前，xi：0.19，0.18，0.21，0.30，0.41，0.12，0.27 处理后，yi：0.15，0.13，0.07，0.24，0.19，0.06，0.08，0.12 假定处理前后的含脂率都服从正态分布，且标准差不变，试问在处理前后含脂率的平均值是否有显著变化？ （a=0.05）
（简答题）
羊毛在处理前后的含脂率如下表： 问处理后的含脂率是否显著低于处理前？
（单选题）
含有（）乳脂率的乳称为标准乳。
（名词解析）
标准乳
（单选题）
标准乳用（）来表示。
（简答题）
标准奶、乳脂校正乳的概念以及校正公式？
（单选题）
生产上习惯将断奶后至初次产犊的乳用牛统称为（）牛。
（填空题）
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。
