（判断题）
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我国哪年发布了《食品营养强化剂使用卫生标准》。（）
（判断题）
营养强化剂在食品卫生上除了要求对人体无害外，还要有一定的营养效应，因此只需要规定使用量的上限。
（判断题）
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
（多选题）
食品营养强化的意义在于（）
（判断题）
食品强化剂不同于其他食品成分，受温度、光照和氧气等的影响而发生变化。
（多选题）
一般选用作为被强化的食品载体的特点是（）
（多选题）
按食品的营养强化目的可分为哪几类？（）
（单选题）
经强化哪种营养素后的食品，可成为减肥的热门食品。（）
（判断题）
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
