首页技能鉴定其他技能农艺师
(简答题)

试述黄瓜苦味发生的原因及防止措施。

正确答案

黄瓜苦味果实:苦味是由于瓜内含有一种叫做葫芦素的苦味物质,一般存在于近果梗和肩部,先端较少。这种苦味具有遗传性,所以苦味的有无及轻重与品种有关;
极端苦味由显性基因控制,可通过选种去掉;
根据黄瓜苦味出现的情况可分为三类:
第一类是营养器官有苦味而果实可能变苦;
第二类是营养器官有苦味而果实不苦;
第三类是植株和果实均无苦味,也不受环境条件的影响,目前许多品种属于第一类,因而生态条件、植株营养状况、生活力强弱等均可影响苦味产生;
故有时(如春季栽培时)同一植株上所结果实,根瓜苦味重,而以后所结果实可能不苦。水分不足、氮素过多、温度过高或过低、日照不足、肥料缺乏、营养不良以及植株衰弱多病生长不正常时,很容易形成苦味瓜。所以在栽培上应设法使黄瓜的生殖生长与营养生长、地上部与地下部生长平衡,防止苦味瓜产生。

答案解析

相似试题

  • (填空题)

    黄瓜的苦味是由于体内()含量高所致。

    答案解析

  • (简答题)

    试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。

    答案解析

  • (判断题)

    黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定,与环境条件无关。

    答案解析

  • (判断题)

    黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合,常会引起畸形果和苦味的产生。

    答案解析

  • (填空题)

    黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施,防止地温下降过多,且降低()。

    答案解析

  • (简答题)

    黄瓜发生花打顶的原因是什么?

    答案解析

  • (单选题)

    导致黄瓜苗期发生“寒根”问題的主要原因是()

    答案解析

  • (简答题)

    试述霜冻对农作物危害的原因及防御措施?

    答案解析

  • (简答题)

    论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。

    答案解析

快考试在线搜题