（单选题）

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）

A氢键

B离子键

C疏水键

D二硫键

正确答案

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答案解析

最基本的二级结构类型有α-螺旋结构和β-折叠结构。β-折叠使多肽链形成片层结构，肽链间的肽键和亚氨基氢形成氢键从而稳固β-折叠结构。二硫键的位置属于一级结构范畴。

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