A灰尘
B有机物
C矿物质
D油污
（多选题）
影响化学消毒剂作用的因素有：（）
答案解析
（判断题）
细菌菌落计数时，取样前应对样品包装表面消毒。
预防微生物对食品污染，设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。
浓度在96%以上的酒精也具有良好的消毒效果。
食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。
牛乳的消毒应将病原微生物与非病原微生物全部杀死。
影响细菌染色的因素有（）。
外界因素对细菌的影响是指物理因素，化学因素和生物因素。
（单选题）
无菌室的熏蒸消毒主要采用（）熏蒸消毒法。
