（简答题）
常见果胶酶的有哪三种？主要应用于什么？
正确答案
有果胶脂酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶裂解酶三种。应用于澄清果汁和对蛋白质保色保味。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
第一级为锥齿轮，第二级为圆柱齿轮的双级主减速器有哪三种常见布置方案?各有什么优缺点？
（简答题）
硬度试验方法有哪几种？常用的洛氏硬度有哪三种？说明其应用范围。
（简答题）
潜伏式浇口有哪三种基本应用形式？阐述它们自动脱模的工作原理，并指出设计要点。
（简答题）
常用的自由锻设备主要有哪三种？
（简答题）
共聚物组成的控制方法主要有哪三种？
（简答题）
物理气相淀积主要有哪三种技术？
（简答题）
工业上获取丁二烯的主要方法有哪三种？
（简答题）
植物油提取方法有哪三种，各自的概念和特点是什么？
（简答题）
什么是塑料薄膜包装气调？袋封法有哪三种调气方式？
