（单选题）
老年人宜多吃的碳水化合物是（）。
A葡萄糖
B果糖
C麦芽糖
D蔗糖
E淀粉
正确答案
答案解析
老年人应降低单糖、双糖和甜食的摄入量，碳水化合物以淀粉为主。
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（单选题）
老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全谷类食品的摄入量最好达到（）。
（单选题）
正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
（单选题）
我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。
（单选题）
谷类食物中的碳水化合物主要是（）。
（单选题）
社区老年人应首先接受或参与的措施是（）。
（单选题）
目前食盐加入碘的化合物是（）。
（单选题）
N-亚硝基化合物的合成场所是（）。
（多选题）
下述哪些是老年人流行性脑脊髓膜炎的特点（）。
（单选题）
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
