（单选题）
在抗冻锻炼过程中，可溶性糖、不饱和脂肪酸、束缚水/自由水比值（）。
A均升高
B均降低
C基本不变
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）
（单选题）
反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）
（填空题）
水溶性维生素中的（）不足是扰乱脂肪代谢的重要原因，使脂肪大量在组织细胞内沉积，肝脏出现脂肪浸润。
（判断题）
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，被单胃动物采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
（单选题）
淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。
（单选题）
膜脂中不饱和脂肪酸的比例高，相变温度（）。
（单选题）
脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应，其中的双键变成单键，由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为（）
（判断题）
动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。
（判断题）
抗寒力强的植物，在低温下合成饱和脂肪酸较多。
