(判断题)
宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。
(单选题)
西餐宴会服务中,服务员为客人上头盆前应该先做的服务是()。
(单选题)
西餐宴会服务中,服务员为客人上头盆前应该先做的服务是()。
(单选题)
西餐宴会服务中,为客人上头盆时,应先(),再上头盆。
(判断题)
宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()
(判断题)
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
(判断题)
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
(判断题)
西餐宴会服务中,派面包和黄油是在客人右侧服务。()
(填空题)
中宴会进行中,服务员要勤()、勤()、勤(),并细心观察客人的(),主动提供服务。