A维生素
B矿物质
C氨基酸
D蛋白质
（单选题）
啤酒的营养成分十分丰富，人们把它称为（）。
答案解析
（判断题）
啤酒成分中含有丰富的B族维生素。
啤酒中含有（）丰富的。
清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
啤酒的主要成分包括乙醇和水。
（填空题）
啤酒的成分包括（）、（）、（）、（）。
啤酒含有12中氨基酸、17种维生素，有“液体面包”的美称。
当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。
