（简答题）
为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？
答案解析
“烧心”病，只要吃饭就烧得难受。请问吃什么可治疗此病呢？
（单选题）
炒菜的油锅起火了，应立即（）。
（判断题）
为了提高铁的摄入，提倡用铁锅炒菜。
哪种锅炒菜对健康最有益？（）
中国人什么时候才吃上炒菜（）。
炒菜油锅起火，可用水浇灭。
炒菜时油锅起火，应如何处理？
炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）
