(简答题)
胰凝乳蛋白酶的竞争性抑制剂是ß苯基丙酸盐,它可保护酶活性部位的组氨酸(His57)不被烷基化修饰,而非竞争性抑制剂却不能,为什么?
正确答案
因竞争性抑制剂与亲和试剂TPCK(N-对甲苯磺酰苯丙氨酰氯甲基酮)都能与酶的活性部位结合。这样,若竞争性抑制剂与酶的活性部位结合后,TPCK就不能再与酶结合;而非竞争性抑制剂不能与酶的活性部位结合,因此它不能阻止TPCK与酶的结合。
答案解析
略
相似试题
(填空题)
胰凝乳蛋白酶的活性中心由()、()和()组成,它的电荷转接系统中()的共振是这个系统有效性的关键。
(简答题)
下面的叙述哪一个是正确的?胰凝乳蛋白酶的转换数100s-1,DNA聚合酶是15s-1。 (1)胰凝乳蛋白酶结合底物比DNA聚合酶有更高的亲和性。 (2)胰凝乳蛋白酶反映速率比DNA聚合酶反映速率更大。 (3)在特别的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速率比DNA聚合酶在相同条件下更低。 (4)在饱和底物水平下,两种酶的反应速率,假若DNA聚合酶反应速率的6.7倍则与胰凝乳蛋白酶相等。
(单选题)
胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His,在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个:()
(简答题)
试解释为什么胰凝乳蛋白不能像胰蛋白酶那样自我激活?
(填空题)
胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以()形式存在,后者在()酶作用下转变为有活性的酶。
(填空题)
胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有()、()、()和基,三者构成一个氢键体系,使其中的()上的()成为强烈的亲核基团,此系统称为()系统或()。
(简答题)
为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键(—X-Pro-)?
(单选题)
丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中,它对()具有较好的防腐效果,对细菌的抑制作用较小,对酵母无作用。
(简答题)
有一条多肽链-Pro-Phe-Cys-Lys-Tyr-Val-Ala-Ser-His-,如用胰蛋白酶水解可得几条肽段?用胰凝乳蛋白酶水解呢?