（判断题）
利用蛋白质中平均含氮量恒定这一性质，可以直接测定蛋白质的含量。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
（单选题）
测定某一生物样品的含氮量为4g，则该样品中所含蛋白质为（）g。
（单选题）
用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。
（判断题）
电弧电压增加，焊缝含氮量增加；焊接电流增加，焊缝含氮量减少。
（单选题）
城市污水处理后的污泥含氮量为（）。
（简答题）
什么叫碳氮比？试对5种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。
（多选题）
粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）
（单选题）
均匀导电媒质中，恒定电场具有下列哪种性质？（）
（简答题）
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？
