（判断题）
水分不参与人体的新陈代谢。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
柠檬酸、醋酸等食用有机酸能参与体内正常代谢，一般剂量下对人体无害。
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维生素不参与机体构成，也不提供能量，主要参与机体代谢过程的调节。
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基础代谢消耗的能量就是指人体在空腹、清醒、安静不动时（）的消耗。
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新陈代谢就是人体不断与外界进行（）的交换。
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人体能量的消耗主要是基础代谢和休息。
（单选题）
脂肪是构成人体细胞的重要成分，在大脑中除去水分，脂肪占脑组织总量的（）
（判断题）
人体摄入食物时，能量代谢比进食前增高。
