表面活性剂在溶液中的浓度超过一定时，会从单体（无序排列的单个离子或分子）缔合成胶态聚集物（有序排列，亲油基聚集于胶团之内，亲水基朝向水中）。该胶态聚集物称为胶团。表面活性剂从单体缔合成为胶团时，表面活性剂在溶液中的浓度。
胶团形成以后，溶液表面的表面性质及油/水界面的界面性质都发生了突变，使溶液的表面张力突降，油/水界面的界面张力突降，润湿性能提高，乳化作用加强，加溶作用加强。以上就是胶团作用。
（简答题）
什么是胶团，临界胶团浓度和胶团化作用？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
什么是胶团、临界胶团浓度和胶团化作用？如何利用凝胶现象提高渗透检测的灵敏度？
（判断题）
表面活性剂在溶液中浓度越大，胶团形成越多，乳化作用越显著。
（单选题）
表面活性剂在溶液中浓度越大，胶团形成越多，（）越显著。
（判断题）
胶团形成时，亲水基聚集于胶团之内，而亲油基朝外。
（单选题）
表面活性剂形成胶团时，亲水基（）
（单选题）
表面活性剂形成胶团时，亲油基（）
（多选题）
表面活性剂形成胶团时，亲油基（），亲水基（）。
（单选题）
水包油表面活性剂形成胶团时，亲油基（）。
（判断题）
降低界面张力和形成胶团是乳状液稳定形成的两个主要因素，也是乳化现象的产生机理
