食品质量安全最新试题
（单选题）
国家建立食品召回制度。（）发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
（单选题）
下列哪一种物质的标准溶液不能用直接法配制（）。
（单选题）
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要（）及其含量。
（单选题）
专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品，其标签除应标明《食品安全法》第四十二条第一款规定的内容外，还应当标明（）。
（单选题）
《食品安全法》规定，（）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。
（单选题）
从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有（）。
（简答题）
食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？
（简答题）
《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营食品有哪些？
（单选题）
食品安全国家标准应当经食品安全国家标准（）委员会审查通过。
（单选题）
食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（）。
（单选题）
果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品添加剂；3）标签标识不规范；4）（）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。
（单选题）
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（）。
（单选题）
企业年审不合格的，应在（）内整改完毕。
（单选题）
下列属于面包产品发证检验项目的是（）。
（单选题）
排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为：（）。
（单选题）
食品安全标准是（）的技术规范。
（单选题）
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即（），召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况
（单选题）
依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准（）。
（单选题）
文件化的SSOP日常执行时，需要管理人员签署、记录的文件不包括（）。
（单选题）
《食品安全法》、 《食品安全法实施条例》分别自（）起实施。
