（单选题）
排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为：（）。
A由低清洁操作区流向高清洁操作区
B由高清洁操作区流向低清洁操作区
C无所谓流向
D由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
果冻必备的生产资源中生产场所要求是：生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。
（单选题）
糕点生产企业的冷加工车间要求设有（）设施。
（单选题）
果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。
（单选题）
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将（）洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具制定。
（单选题）
食品标签标注的内容应按（）标注。
（单选题）
以下哪些行为应依照《产品质量法》的规定进行处罚（）。
（单选题）
在食品市场准入的核心内容中，不应包括（）
（简答题）
食品标签应标注哪些内容？
（简答题）
食品加工企业应具备什么条件？
