01965《食品标准与法规》最新试题
（多选题）
标准化的基本特性主要包括（）
（判断题）
等效采用国际标准是指我国标准在技术内容的规定上，与国际标准有重大差异。可以用图示符号“≠”表示，其缩写字母代号为neq或NEQ（）
（简答题）
在食品安全管理行政处罚时，要注意哪些关键事项？
（填空题）
根据《中华人民共和国计量法》的规定，为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须经（）计量行政部门对其计量检定、测试的能力和可靠性考核合格。
（简答题）
简述食品工业用加工助剂的使用原则
（填空题）
标准的构成要素：四个基本要素：（）、（）、（）和（）
（填空题）
强制性标准必须（），属于（）；非强制性标准是一种（）。
（填空题）
从法律级别上讲，（）高于行业标准，行业标准高于（），（）高于企业标准。
（判断题）
食品安全标准应当供公众免费查阅。（）
（单选题）
食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（）。
（填空题）
国务院卫生行政部门承担（）职责，负责（）、（）制定、（）公布、（）的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
（简答题）
出口食品质量安全标准依据是什么？
（简答题）
计量认证的对象有哪些？
（名词解析）
合格产品
（填空题）
食品中污染物质限量标准又包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
（判断题）
名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。（）
（简答题）
水产加工品标准的主要技术内容有哪些？
（填空题）
根据《中华人民共和国标准化法》的规定，我国标准分为（）、（）、（）、（）四个级别。
（填空题）
狭义的法律：专指（）依照立法程序制定的规范性文件。
（简答题）
代表水产品新鲜度是哪些指标？
