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食品生产加工安全关键岗位最新试题

  • (多选题)

    食品生产加工企业应建立质量管理体系,实施从()全过程质量管理。

    答案解析

  • (多选题)

    场所不一致指的是以下几种情况()

    答案解析

  • (单选题)

    企业使用()标志,表明企业承诺其产品经检验合格,符合食品质量安全的基本要求。

    答案解析

  • (单选题)

    企业应对销售()建立和保存销售台帐。

    答案解析

  • (单选题)

    预包装食品标签的所有内容,应符合()的规定。

    答案解析

  • (多选题)

    食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()和检验人员。

    答案解析

  • (单选题)

    食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经()满足使用要求并在有效期限内方可使用。

    答案解析

  • (多选题)

    食品生产加工企业不能持续保持应当具备的(),责令限期改正,处5千元以下罚款;逾期不改正的,建议有关部门撤销相关行政许可,取得食品生产许可证的企业撤销食品生产许可。

    答案解析

  • (单选题)

    食品生产加工企业必须按照有效的()组织生产。

    答案解析

  • (单选题)

    下列产品中应予以销毁的是()

    答案解析

  • (单选题)

    国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证(简称()),提高企业质量管理水平。

    答案解析

  • (单选题)

    企业应定期对()维护保养和清洗消毒,并保存记录。

    答案解析

  • (单选题)

    企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项。

    答案解析

  • (单选题)

    推行质量体系认证制度,应当遵循()的原则。

    答案解析

  • (单选题)

    委托加工已纳入食品质量安全*市场准入管理食品的,被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业,备案时还应当提交被委托方的()复印件。

    答案解析

  • (单选题)

    拒绝监督抽查的企业的产品,按下列哪种方式论处?()

    答案解析

  • (单选题)

    贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证()的需要。

    答案解析

  • (单选题)

    食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。

    答案解析

  • (多选题)

    关于食品生产许可证说法正确的是()

    答案解析

  • (多选题)

    企业应建立销售台帐,应包含哪些内容?()

    答案解析

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