旅游餐饮服务企业会计最新试题
（判断题）
原材料料的采购费用包括运杂费、装卸费、运输途中的合理损耗及税金。
（多选题）
（）是指对企业会计对象的具体内容进行分类核算的方法。
（单选题）
预收制是指付费在先、服务在后的一种收款制度，旅游饭店对一些信用（）的客人在住店登记时，根据客人拟住天数，预收服务费，在会计核算上做预收定金列账。
（单选题）
对于公共性的、不易分摊的费用，一般列作（）
（多选题）
饭店收费的基本形式有（）。
（单选题）
根据企业会计准则，客房营业收入的入账时间是（）
（判断题）
低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。
（单选题）
（）的申请人和受益人均是旅游者本人。
（多选题）
餐饮业的原材料包括（）。
（单选题）
旅行社的主营业务收入是由（）决定的。
（多选题）
燃料领用的核算可以采用（）等方法。
（判断题）
固定资产折旧费应根据固定资产的使用部门不同分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。
（判断题）
菜肴成本应按毛料成本加上配料成本和调料成本来什算。
（判断题）
接团业务，一般都是提供服务后再向组团社进行结算，也可以向组团社预收部分定金，按期结算。
（多选题）
下列属于财务费用的有（）。
（多选题）
按照旅游企业经营业务的范围不同，可分为（）。
（单选题）
现收制是指饭店提供服务（），向客人收取现金或银行支票（信用卡）的一种结算方式。
（判断题）
旅行团按旅游线路逐地游览，旅游费用也随着旅游路线的延伸而不断发生，这些费用一般是由每一个城市的每一个接团社支付的，直至旅行团完成旅程离境时，旅游费用的支付才结束，营业收入也同时确认实现。
（判断题）
旅游企业的营业收入，一般很难区分哪些是主营业务收入，哪些是其他业务收入。
（判断题）
旅游经营业务收入，在通常情况下，只有在旅游团队旅游结束返回时才能确认。
