（判断题）
高浓度稀释啤酒，需要精确兑制，设备上就是利用在线检测并自动控制相对密度，酒精浓度和二氧化碳含量等几项参数。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%） 某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？
（单选题）
在高浓发酵稀释法生产啤酒时，用膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。
（单选题）
在高浓发酵稀释法生产啤酒时，有膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。
（简答题）
计算题：计算过滤损失率 某酿造车间采用高浓稀释工艺生产啤酒，某日过滤工序生产记录有如下内容：接受发酵罐酒液86000L、交包装车间清酒量107800L、接收包装车间回酒1200L、使用稀释用水量22000L。请计算该车间本日的过滤损失率（%）？
（判断题）
高浓稀释工艺在滤酒前稀释，可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。
（判断题）
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
（单选题）
通常先将聚丙烯酰胺干粉配制成储备溶液大约μg/g（ppm），再根据需要稀释到试验质量浓度。（）
（判断题）
稀释啤酒用水必须使用纯净水。
（单选题）
在啤酒过滤和后稀释时，经常使用VC、或异VC钠盐，其主要作用是（）。
