（判断题）
心理味觉真实地反映了味的内涵和实质。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。
（单选题）
在下列味觉中，属于生理基本味的是（）。
（单选题）
在下列味觉中，不属于生理基本味的是（）。
（填空题）
一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。
（判断题）
味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。
（判断题）
两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。
（判断题）
由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官，从而失去味觉的感觉的灵敏度，这种现象称之为味的累积。
（单选题）
味觉包括心理味觉和（）味觉。
（单选题）
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
