A订货存在延迟时间
B存货单价不断变化
C需求量不能够预测
D不存在缺货
（单选题）
月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）
答案解析
（填空题）
实现餐饮企业各项资源的最佳配置是获得优良经济效益的前提和基础，其配置的主要内容包括人力资源、（）和资金资源。
下列关于边际贡献计算公式正确的是（）
"日常即时采购法"所采购的原料是（）
创建品牌的前提是（）。
餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。
餐饮企业信息采集的前提是（）。
采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）
国际餐饮品牌实施本土化营销的前提条件是（）。
