（单选题）
将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（）
A调和法
B摇和法
C兑和法
D搅和法
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
（单选题）
当调酒材料中含有与烈性酒不易混合的成分时，应当采用的调酒方法是（）
（多选题）
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。
（单选题）
调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。
（单选题）
调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。
（多选题）
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。
（多选题）
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
（单选题）
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
（单选题）
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
